Roma in Bocca - sito dedicato alla cucina romana e alla sua storia, piatti tipici della tradizione romana - Ricetta I mostaccioli

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La cuoca in cucina
I mostaccioli


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Ingredienti:

60 gr di farina, 100 gr di miele, 2 uova, 100 gr di noci sgusciate, cannella e pepe.


Preparazione:

Impastate la farina con il miele, 2 albumi d'uova, 100 gr di noci sgusciate, un cucchiaino di cannella e ½ di pepe. Lavorate e stendete sulla tavola. Tagliate delle strisce rettangolari di circa un centimetro di altezza e mettetele sulla piastra del forno che avrete fatto riscaldare a 180°C. Fate cuocere per una ventina di minuti.




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